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热菜家常菜


红烧大排


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红烧大排的做法配料表

  • 大排
  • 酱油
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 料酒

STEP1大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟

STEP2、锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了,盛出备用

STEP3、锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,喷料酒,倒酱油(我用的是海天草菇酱油,再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁


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