分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 热菜家常菜

热菜家常菜


泰式甜辣炒米粉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


泰式甜辣炒米粉的做法配料表

  • 泰国米粉 (100克)
  • 黄彩椒 (15克)
  • 鸡脯肉 (60克)
  • 虾仁 (8只)
  • 红彩椒 (15克)
  • 黄瓜 (20克)
  • 独蒜 (1/2个)
  • 泰式甜辣酱 (3大勺)
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 鱼露 (1大勺)
  • 高汤 (100ML)
  • 黄姜粉 (1/2小勺)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精

泰式甜辣炒米粉的做法配料表

米粉比较好熟,无须长时间烹调。加点香茅碎更香,鸟儿在这边买不到这种香料,所以没有加哟!如果用泰式酸辣酱炒的话,味道更棒!食材的蔬菜部分和荤菜部分可以随自己喜好更换也是可以的呢!米粉也可以换成国产的,其实是差不多的呵呵!

STEP1米粉在清水中浸泡10分钟左右至软

STEP2、蒜用压蒜钳压茸,彩椒、黄瓜切丝备用

STEP3、鸡脯肉切片

STEP4、将鸡脯肉和虾仁入开水中氽烫几十秒后捞出

STEP5、锅入油,入蒜茸炒香,下鸡脯肉和虾仁略炒

STEP6、加入甜辣酱、鱼露、黄姜粉炒匀

STEP7、再加入高汤、盐煮沸

STEP8、加入泡软的米粉中小火炒至汤汁略干

STEP9、加入黄瓜丝、彩椒丝、鸡精炒匀即可


温馨提示:


本文收集了泰式甜辣炒米粉的热菜家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews