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热菜家常菜梭子蟹炒芝士年糕2022-03-19 10:41:07 年糕,芝士,梭子蟹,梭子,芝士年糕, 梭子蟹炒芝士年糕的做法配料表
梭子蟹炒芝士年糕的做法配料表STEP1、梭子蟹壳和身子掰开，把腮剪干净，用刷子都刷干净。姜、蒜切片，葱、干辣椒切段，芹菜、香菜切段备用。
STEP2、平底锅中倒油，梭子蟹蘸干淀粉煎至两面金黄，盛出备用。
STEP4、另起锅倒油，放入姜、蒜、葱段、干辣椒、芹菜段煸香，放入两勺豆瓣酱，炒出红油（忘了拍照） STEP5、梭子蟹，壳也一起进去，加三勺料酒，两勺白糖，两勺蚝油，两勺生抽，翻炒均匀，加小半碗水，翻炒均匀。大火收汁
STEP6、出锅撒上香菜，壳做装饰放在最上面，量有点多就用大汤碗装的。
STEP7、壳下面满满的超有食欲
STEP8、年糕裹满汤汁，快吃光了
STEP9、勺子就是这么大的
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