STEP1、青虾仁解冻，洗干净

STEP2、烧热油锅，把鸭蛋敲进去，倒入虾仁，像煎鸡蛋的做法一样，等稍微煎出形状后再开始翻炒，倒入一点点儿童酱油。

STEP3、炒到虾仁变红，五六分钟就可以装盘啦。