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热菜家常菜


爆炒海蛎子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


爆炒海蛎子的做法配料表

  • 牡蛎 (1500克)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜头 (3个)
  • 小洋葱 (1个)
  • 小米辣 (3个)

STEP1海蛎子清洗干净,冷水下锅,水开后煮15分钟,全部开口

爆炒海蛎子

STEP2、用生蚝刀,取出生蚝肉,再次清洗,洗干净上面的碎壳

爆炒海蛎子

STEP3、准备葱姜蒜小米辣洋葱,切好备用

爆炒海蛎子

STEP4、油锅热后,先下配料翻炒

爆炒海蛎子

STEP5、倒入生蚝,放料酒,生抽少许

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STEP6、起锅前撒少许鸡精和盐

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STEP7、完成

爆炒海蛎子


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