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青椒炒扇贝

2022-03-19 10:41:07 青椒,扇贝,炒扇贝,

青椒炒扇贝的做法配料表

青椒（1个）
干辣椒（1把）
青花椒（1把）
蒜（2个）
蚝油（2勺）
生抽（2勺）
黄酒（4勺）
扇贝肉（300g）

STEP1、扇贝肉洗净后，凉水下锅放2勺黄酒，开锅后略煮1分钟，捞出过下凉水备用

青椒炒扇贝

STEP2、蒜剥皮切片，干辣椒洗净切断，花椒洗净备用

青椒炒扇贝

STEP3、蚝油2勺，生抽2勺

青椒炒扇贝

STEP4、青椒切丝备用

青椒炒扇贝

STEP5、锅里放入宽油把干料放入爆香

青椒炒扇贝

STEP6、加入辣椒翻炒均匀

青椒炒扇贝

STEP7、最后放入焯水后的扇贝，放入2勺黄酒，快速翻炒，随后加入料汁，一勺盐起锅

青椒炒扇贝

STEP8、装盘开吃

青椒炒扇贝

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