STEP1、准备好配料

STEP2、排骨放冷水里煮沸，捞出过水。

STEP3、滤干水，待用。

STEP4、锅里倒油，放入冰糖炒融化。不喜欢太甜，我只放了一颗。

STEP5、放入排骨翻炒

STEP6、放入配料翻炒

STEP7、倒入料酒和生抽翻炒。

STEP8、换压力锅，加热水，没过排骨。煮5分钟。看自己家压力锅情况。

STEP9、安全放气后打开压力锅放入土豆，煮5分钟。（时间看自己家压力锅情况）。翻炒，盐味不够的话，放盐，翻炒。

STEP10、盛盘，有没有觉得土豆比排骨更好吃哦。