|
热菜家常菜咸肉炖豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,咸肉,炖豆腐,肉炖豆腐, 咸肉炖豆腐的做法配料表STEP1、豆腐洗净后切片 STEP2、咸肉洗净后，切片 STEP3、河蚌洗净后切小段 STEP4、锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 STEP5、锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香 STEP6、再放入咸肉翻炒出肉油 STEP7、接着放入适量的水 STEP8、放入河蚌 STEP9、豆腐也一并放入 STEP10、锅中用中火慢慢煮出浓汤，用铲子将油末去掉 STEP11、放入青菜 STEP12、青菜熟后即可放入胡椒粉出锅 |
牛尾后面肉比较多骨缝不好找你可以用手摸高高的地方就是骨缝，河蚌最传统的做法就是将河蚌下锅炒熟后做汤，但那样不容易熟，而我推荐的这种方法会比较容易熟。，锅中已有咸肉，所以汤中不用再放盐，随个人爱好放入胡椒粉。
以前做大肠喜欢用高压锅，不过掌握不好时间，往往就压过头了，这样做出来的大肠也少了一分嚼劲与香味儿．现在发现做大肠前只要先把大肠爆干再烧制，不用高压锅也不用油，二十分钟就能完成了哦，也使大肠没有这么油腻了呢，一举两得哈，河蚌最传统的做法就是将河蚌下锅炒熟后做汤，但那样不容易熟，而我推荐的这种方法会比较容易熟。，锅中已有咸肉，所以汤中不用再放盐，随个人爱好放入胡椒粉。