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热菜家常菜蛤蜊炖蛋2022-03-19 10:41:07 蛤蜊,炖蛋,蛤蜊炖蛋, 蛤蜊炖蛋的做法配料表
蛤蜊炖蛋的做法配料表STEP2、锅中烧水至开，入姜片，料酒、葱结、蛤蜊…焯烫花蛤煮至蛤蜊开口立即捞出
STEP3、把鸡蛋打散放入适量盐，加入煮蛤蜊的水调匀，鸡蛋液和汤水的比例是1:1煮蛤蜊的水要放至温热才能放入鸡蛋液中！
STEP4、将鸡蛋混合液用滤网过滤至盘中，再用一根筷子撇去细沫
STEP5、整齐的码入先前滚熟开口的蛤蜊，包上保鲜膜，水烧开后放入锅中用大火蒸8分钟左右，见蛋液凝固关火
STEP6、倒上1小勺六月鲜，撒上葱花，淋上少许麻油。滑嫩鲜营养又丰富的蛤蜊炖蛋做好了！
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20岁的时候没什么钱，在一个小饭店给朋友庆祝生日她点了一个蛋黄焗南瓜，自那以后我就离开那个城市再也没见过那些当初一起过穷日子的朋友了，爱吃肉的我每次去饭店也想不起来点这道菜，可每当想起过去的时候就能想到这道菜，所以决定自己试试。没想到格外成功，味道很棒。蛤蜊炖蛋这道菜味道鲜美，吃到嘴里十分的鲜香滑嫩，“蛤蜊”营养丰富，肉味鲜香，又含有很高的蛋白质，是老人小孩都可以食用的美食！制作起来也是很方便呢
这是一道简单的凉拌菜。秋季新核桃下树时，新鲜的核桃仁比较容易去皮，非常适合做这道简单的色拉。选用圆白菜做主料，不会因为本味太重而影响了核桃仁的甜香。清新的色彩，也是餐桌上必不可少的蛤蜊炖蛋这道菜味道鲜美，吃到嘴里十分的鲜香滑嫩，“蛤蜊”营养丰富，肉味鲜香，又含有很高的蛋白质，是老人小孩都可以食用的美食！制作起来也是很方便呢
