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热菜家常菜


火腿蛋炒面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


火腿蛋炒面的做法配料表

  • 鸡蛋 (适量)
  • 火腿 (适量)
  • 青菜(油菜,上海青,菠菜都可以) (适量)
  • 豆芽 (适量)
  • 面条 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)
  • 红干椒(小红干辣椒) (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、1.青菜焯水备用

火腿蛋炒面

STEP2、2.鸡蛋炒熟,面条煮熟,过冷水备用。锅中留油,加入火腿肠煎变色,加入葱花,红干椒炒香

火腿蛋炒面

STEP3、3.加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺白醋,适量白糖煮沸

火腿蛋炒面

STEP4、4.加入面条,青菜和鸡蛋,加入辣椒油,适量食盐,翻炒均匀出锅

火腿蛋炒面


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