STEP1、第一步:用盐擦去柠檬表面污垢。

STEP2、第二步：柠檬冲洗干净,沥干水，切片（柠檬厚薄度适中）

STEP3、第三步：挑出柠檬核（这样柠檬味道就不会那么苦）

STEP4、第四步：加上第一层老冰糖（可以把冰糖弄碎一点，我偷懒，所以没砸碎）

STEP5、第五步：如此类推，(一层柠檬，一层老冰糖).

STEP6、第六步：同上。（一层柠檬，一层老冰糖)

STEP7、第七步：隔水炖足12小时。途中不能打开炖锅盖，以免入水。

STEP8、第八步：炖足12小时的柠檬,凉却后的状态。

STEP9、第九步:凉却后的柠檬，密封保存。