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清热解暑真正的烧仙草

2022-03-19 10:41:07 仙草,烧仙草,

清热解暑真正的烧仙草的做法配料表

仙草（120g）
食用碱（6克）
焦芋粉（100g）
水（3000ml）
水（120克）

STEP1、仙草剪成小段，洗净后放入锅里，锅里面放入3000ml的水和食用碱，搅匀，大火烧开

清热解暑真正的烧仙草

STEP2、水烧开后转小火，煮1小时，有图片浮沫属于正常状态，锅最好大点不然很容易像我这样水扑腾，煮煮

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STEP3、100g的焦宇粉加入120g的清水搅匀备用

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STEP4、熬好的仙草汁摸上去手感是滑滑的，用滤网过滤

清热解暑真正的烧仙草

STEP5、关火，一手少量匀速的倒入焦芋粉汁，一手快速搅拌仙草汁

清热解暑真正的烧仙草

STEP6、搅匀后开中火，不停搅拌，直到如图片那样粘稠光滑就可以关火了

清热解暑真正的烧仙草

STEP7、倒入模具中，震一震，震出气泡，放凉等待凝固

清热解暑真正的烧仙草

STEP8、我比较懒，吃的时候切成块状倒入冰冻的阿萨姆奶茶，你也可以选择加别的东西

清热解暑真正的烧仙草

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