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热菜家常菜炖盅蒸蛋炖盅蒸蛋的做法配料表
STEP1、这次用4只农家土鸡蛋蒸了两份，炖盅里放入水煮开。
STEP2、把4只鸡蛋分别放入炖盅里
STEP3、鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀，1分钟左右即可。这时候加入适量的油
STEP4、搅拌均匀后放入炖盅三分一的温水，继续搅拌1分钟左右
STEP5、搅拌到这样，把气泡去掉
STEP6、这时候炖盅里的水烧开了，把两个炖盅放入锅中
STEP7、上锅蒸15－20分钟，时间长了，就蒸老了
STEP8、蒸好了，加点酱油开吃，跟水豆腐一样，嫩嫩滑滑的
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热菜家常菜
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