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吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

2022-03-19 10:41:07 萝卜,咸鱼,炖萝卜,鱼炖萝卜,

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的做法配料表

萝卜（1个）
咸鱼（1条）
五花肉（1块）
干辣椒（适量）
葱（一小段）
蒜（三瓣）
生抽（适量）
盐（适量）

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的做法配料表

需要注意的就是盐的量要看咸鱼的咸淡来调整，有的用盐晒出来的鱼干特别咸，基本不用再加盐了

STEP1、咸鱼泡好切段，咸鱼最好买海水晾晒的，不要买用盐晾晒的

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP2、其他配菜按这个切

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP3、热锅冷油，下花肉翻炒，用绿箩卜油最好多一些，如果用白萝卜可以酌量减少

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP4、肉要炒到微焦，下干辣椒，葱花，蒜爆香

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP5、下入咸鱼翻炒

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP6、加生抽翻炒

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP7、加萝卜翻炒

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP8、加水大火烧开，小火炖，小火炖

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP9、炖成这样

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

STEP10、装盘撒葱花或香菜，开吃，最好吃的是萝卜，汤汁泡米饭，蘸馒头都是味道棒棒哒

吃到停不下来的咸鱼炖萝卜

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