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热菜家常菜快手早餐系列之鸡蛋煎饼2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,煎饼,早餐,鸡蛋煎饼, 快手早餐系列之鸡蛋煎饼的做法配料表
STEP1、面粉里加水，调成面糊
STEP2、加一个鸡蛋调匀
STEP3、加葱花，盐，白胡椒粉，调成面糊（还可以加一些火腿肠或自己喜欢的蔬菜）
STEP4、今天因为要写方子所以面粉和水我特意称了重量，平时我们在家做也不会拿个称去称对吧！而且我们是快手早餐，追求的就是快，所以大家要看面糊的状态，面糊调到视频里这种浓稠状就可以了，不用称的那么仔细
STEP5、珐琅锅烧热，我用的是这种铸铁的珐琅锅，用不沾平底锅也是可以的
STEP6、倒油，我们是煎，不是烙，所以油多放一点
STEP7、用大勺子舀一勺面糊进去
STEP8、煎到金黄用筷子翻个面煎另一面
STEP9、很香很香的，虽然我写的步骤多，但其实做起来很快，5分钟搞定，我家人都爱吃
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