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超下饭的肉沫炒豇豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,


超下饭的肉沫炒豇豆的做法配料表

  • 肉末 (50克)
  • 糖 (半勺)
  • 味精 (1/3勺)
  • 大蒜 (三瓣)
  • 大葱 (一根)
  • 豇豆 (250克)

超下饭的肉沫炒豇豆的做法配料表

豇豆本身较咸,所以整个菜品不需加盐,成品凉了更好吃

STEP1、准备食材及调料,计量看用料明细

超下饭的肉沫炒豇豆

STEP2、切配准备:泡豇豆切末,蒜切碎,小米椒切丝、葱切丁

超下饭的肉沫炒豇豆

STEP3、热锅冷油,肉沫炒散、一直炒到出油(中小火)

超下饭的肉沫炒豇豆

STEP4、一直要炒到肉沫出油后再加蒜、葱、小米辣一起炒香

超下饭的肉沫炒豇豆

STEP5、炒香后,倒入姜末一起炒,同时加半勺糖,1/3勺味精(中和泡菜的咸酸味)一起翻炒一分钟就可以起锅了

超下饭的肉沫炒豇豆

STEP6、刚出锅的炒豇豆有点酸,放一会口感最佳

超下饭的肉沫炒豇豆


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