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热菜家常菜


煎年糕


2022-03-19 10:41:07 ,,


煎年糕的做法配料表

  • 年糕 (4块)
  • 葱丝 (适量)
  • 孜然粉
  • 辣椒面
  • 粗盐

煎年糕的做法配料表

1、年糕最好选择薄一些的,我这个略厚了些。2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感,如果没有也可以用普通盐代替。

STEP1、将葱切丝待用。热锅凉油,将年糕和葱花一同放入,文火慢煎

煎年糕

STEP2、等到葱花变的焦酥,就可以将其夹出。年糕煎至一面微黄便可以翻面

煎年糕

STEP3、两面金黄时,开始撒入孜然粉和辣椒面,两面都要撒。撒上粗盐粒关火,过2分钟即可食用

煎年糕


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