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韩式辣炒年糕

2022-03-19 10:41:07 年糕,炒年糕,辣炒年糕,

韩式辣炒年糕的做法配料表

火锅年糕（200g）
包菜（半棵）
胡萝卜（半个）
洋葱（半个）
大蒜（2瓣）
小葱（2棵）
韩式辣椒酱（15g）
辣椒粉（5g）
生抽（10ml）
鱼露（5ml）
白糖（10g）
白芝麻（5g）
芝麻油（10ml）
黑胡椒粉（少许）

韩式辣炒年糕的做法配料表

韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的，可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量。如果你比较喜欢吃蔬菜，也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。

STEP1、将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状

韩式辣炒年糕

STEP2、洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段

韩式辣炒年糕

STEP3、将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用

韩式辣炒年糕

STEP4、锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开

韩式辣炒年糕

STEP5、放入年糕

韩式辣炒年糕

STEP6、用中火煮5分钟至年糕浮起

韩式辣炒年糕

STEP7、加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透

韩式辣炒年糕

STEP8、待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅

韩式辣炒年糕

STEP9、最后撒上白芝麻即可

韩式辣炒年糕

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