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热菜家常菜虎头鱼炖豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,炖豆腐,鱼炖豆腐,虎头鱼, 虎头鱼炖豆腐的做法配料表
STEP1、准备食材（虎头鱼洗净、豆腐切丁焯水待用）
STEP2、热油锅，放入生姜葱白煸炒出香味，放入清洗干净的虎头鱼
STEP3、煎至两面变色后，烹酒烧制一会儿
STEP4、加热水没过虎头鱼，用旺火烧开，持续20分钟，待汤汁呈乳白色浓汤时。
STEP5、随即加入豆腐丁烧2分钟左右，加盐、胡椒粉，撒葱花即成可。（巳很鲜，就不用加鸡精了）
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热菜家常菜
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又到草莓季了，每年一到草莓季必须用草莓做点甜品，不然真的觉得对不起这好看又好吃的草莓。这个颜色红红粉粉的很好看，也可以当做情人节蛋糕！可以在情人节的时候做一个送给你的男盆友。今天给大家分享一个非常简单的草莓裸蛋糕，很适合新手朋友们，手残党不会抹面，又想吃蛋糕，那就做个裸蛋糕吧！蛋糕做好后当天吃不完，可以用个盖子盖起来，然后放到冰箱冷藏保存，建议第二天吃完，不要超过三天。虎头鱼肉质鲜嫩，洁白，含脂肪少，味美，无小刺，营养丰富，故也称“假石斑鱼”。虎头鱼烧豆腐比较好吃，而且营养也好。常常会有朋友会问，你的鱼汤为何浓白如乳？原因就是因为在熬或煮制过程中，鱼肉所含的脂肪外溢，鱼汤会越煮越白。方法很简单：鱼要双面煎透，炖鱼的水一定要热水，大火煮开后一直转小火炖煮，这样才能让鲜美的味道出来。
金灿灿的汤汁，鲜美无比，用一句话来概括这个汤，那就是『营养与美味的结合体』虎头鱼肉质鲜嫩，洁白，含脂肪少，味美，无小刺，营养丰富，故也称“假石斑鱼”。虎头鱼烧豆腐比较好吃，而且营养也好。常常会有朋友会问，你的鱼汤为何浓白如乳？原因就是因为在熬或煮制过程中，鱼肉所含的脂肪外溢，鱼汤会越煮越白。方法很简单：鱼要双面煎透，炖鱼的水一定要热水，大火煮开后一直转小火炖煮，这样才能让鲜美的味道出来。
