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不一样的寿喜锅-关西风寿喜烧

2022-03-19 10:41:07 寿喜锅,寿喜烧,

白砂糖不要手软的放！绝对不要不要加水！绝对不要！不一定非要和牛以及高品级的牛，但总归肉越贵越好吃

STEP1、热锅放入黄油或牛油融化

STEP2、放入肥牛片，两面稍微变色即可，不要过熟

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STEP3、撒白糖，这是关西寿喜烧的奥义！白糖要多多的，然后浇入调至完毕的味淋和酱油，掌握不好比例的话可以直接买现成的寿喜治

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STEP4、酱汁浇完后等肥牛片熟

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STEP5、打一个生鸡蛋开吃肉肉，推荐兰皇蛋，真的好吃！

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STEP6、吃完肥牛后，打一碗米饭拌入生鸡蛋里等待。加入蔬菜菌菇豆腐魔芋结，此时已经吸收了牛肉的汤汁十分浓郁，绝对不要加水，蔬菜豆腐本身会出水。火大一点等收汁，过程中要记得给豆腐和魔芋结翻面，因为那些酱汁是盖不过蔬菜们的。蔬菜菌菇熟了就可以开吃啦

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