 热菜家常菜

宝宝版红烧肉

因为之前看过一个节目好像说是炖肉倒开水比倒凉水软经过试验是有区别

STEP1、肉切小块锅中烧水放入一片姜一小勺黄酒焯水两到三分钟因为肉少没啥血沫就捞出冲洗一下控干水分备用。姜、蒜切好备用。

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STEP2、2、大火热锅下油、转小火放冰糖放进去就行不要搅和…看化的差不多再搅和一下然后化完了出糖色了立马倒入肉块转中火翻炒肉上色了盛出备用。

STEP3、3、余油爆炒姜蒜再倒入肉块翻炒加盐、酱油翻炒三分钟倒入开水末过肉就行煮开倒入炖锅葱炖1小时（高压锅就30-40分钟）炖好倒进炒锅放入土豆中火熬10分钟（根据土豆厚度而定）再转大火收汁盛出撒点葱花即可

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STEP4、给宝宝准备的这些吃的很香饭没吃完…我家宝宝现在是13个月10天

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STEP5、哈哈丝瓜鸡蛋吃光了饭还剩一点嗯不错你喜欢就好…

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