凉菜家常菜麻酱拌面2022-03-19 10:41:07 麻酱, 麻酱拌面的做法配料表
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KPS白米/糙米豆浆。改成黑米版。其实,黑米也糙米,只过外皮黑色而已。KPS有一个五谷功能,来制作米糊。这个功能,可以使生米,但必须使50-60度温水。据说,当搅拌进行到约120秒候,水温度就可以达到100度。以,完全担心打出来生米浆。这个功能,370秒,疯狂旋转终于结束,浓稠而滚烫黑米豆浆就此完成。好像还错,看起来也算稠稠滑滑,喝起来果然没有生味儿,然而,这口感,似乎还跟锅熬出来差那么一丢丢。。。简单又好吃
注意:油温的掌握是油泼辣子的关键所在,这就需要多实操了。只可意会,不可言传。哈哈哈简单又好吃