 凉菜家常菜

凉拌鸡丝面

我做出来一大锅倒是面倒是不多，都是蔬菜，很饱腹，一大碗其实也就6，7百大卡，除了面太容易消化，拿来做控卡餐好像也不错的样子手机不行了啊……照片拍出来真的黑，下次有机会换个手机拍点好的

STEP1、鸡胸肉加水煮熟我的鸡胸肉是冰冻的所以要先化冻，如果是新鲜的可以直接煮加冷水，水要没过鸡胸肉，大火煮开转小火煮10分钟，然后盖上盖子放在一旁

凉拌鸡丝面

STEP2、煮鸡的时候准备其他食材：葱蒜辣椒切末，姜切丝；黄瓜，胡萝卜和生菜切丝

凉拌鸡丝面

STEP3、热锅，油，把辣椒生姜和蒜炒香炒香入：生抽，料酒，醋，水，水，所以好根据个人口味调整一下，我半杯大概200ml待煮开之，尝一下味道，要稍微有咸，因为除这个其他东西都是没味道，水，淡盐，然胡椒粉，香油和花椒油，看个人口味喜欢啥放啥调好味道就放在一旁晾凉

凉拌鸡丝面

STEP4、煮一锅水，煮面煮面的时候鸡肉应该差不多好了，手撕或者切成你喜欢的形状面条煮好之后捞出来放进凉水里，如果是冰水可以过一遍，如果是凉水过两遍就可以了

凉拌鸡丝面

STEP5、最后把面和料在碗里码好，浇上酱汁拌均匀就可以开吃啦！

凉拌鸡丝面

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