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凉菜家常菜


凉拌鸡肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


凉拌鸡肉的做法配料表

  • 鸡腿 (2个)
  • 葱 (两条)
  • 香菜 (1抓)
  • 姜 (一小块)
  • 蒜 (两小块)
  • 浙江米醋 (适量)
  • 六月鲜 (适量)

凉拌鸡肉的做法配料表

醋一定要温州米醋 or浙江的米醋。那种醋做凉拌特别特别好吃 拿保险盒做 吃不完 第二天当凉菜吃

STEP1、把水烧开 放上鸡腿蒸

STEP2、在蒸鸡腿的时候 蒜 葱 姜切碎。 加醋和酱油1:1 蒜葱姜都放进去。我通常另外加两个小红椒。辣的比较好吃

STEP3、鸡熟了放冷水冲 撕块/丝  放进酱油醋里。再放上香菜碎

STEP4、伴起来马上开吃


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