STEP1、豆芽掐掉尾部，洗净滤水。

STEP2、锅中放水，水开后放盐放豆芽，盖上盖子煮1分钟。

STEP3、捞出过凉水，控出水份盛入盆中备用。

STEP4、小葱，大蒜切末。干辣椒切丝。

STEP5、豆芽中放入盐，葱蒜和干辣椒丝拌匀。

STEP6、放入辣椒油，芝麻和香油。

STEP7、拌匀即可。

STEP8、盛盘。