 素菜家常菜

干锅土豆片

土豆一定慢慢煎，别着急放盐一定要适量，因为豆豉也咸！

STEP1、土豆切5mm厚片下锅煎，小火慢煎

干锅土豆片

STEP2、如果不知道有没有煎熟就戳一下

干锅土豆片

STEP3、炸至金黄！大概就这样，如果喜欢外面焦一点，可以大火复炸一下，不过我喜欢面面的口感

干锅土豆片

STEP4、锅里留底油，放花椒豆豉下锅慢慢煸炒，炒出豆豉酱香味。放洋葱尖椒，加一点点老抽，后放土豆片。撒盐出锅如果喜欢辣的可以加一些老干妈，有点红油更好吃

干锅土豆片

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金针菇豆腐肉片汤

很鲜美的快手营养汤——这款汤可谓是快手营养汤，不用长时间的煮炖，可以在很短的时间内就搞定。非常适合匆匆忙忙的上班族哦喜欢金针菇的朋友不妨一试，金针菇做汤真的很鲜美哈土豆一定慢慢煎，别着急放盐一定要适量，因为豆豉也咸！