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素菜家常菜


蟹黄豆花


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蟹黄豆花的做法配料表

  • 内酯豆腐 (一盒)
  • 鸭蛋黄 (两三个)
  • 葱蒜末 (少许)
  • 淀粉 (少量)
  • 盐,鸡精 (少许)

蟹黄豆花的做法配料表

内酯豆腐,底部四角剪掉,会更容易完整取出

STEP1、内酯豆腐切块在热水中焯一分钟,盛出

蟹黄豆花

STEP2、鸭蛋黄压碎,油中葱蒜爆香放入碎鸭蛋黄,中火炒至鸭蛋黄起泡

蟹黄豆花

STEP3、放入豆腐,少许水,盐,鸡精 有条件可以放点胡萝卜丁或者香肠丁,豌豆丁颜色更丰富 取小碗少许淀粉少许水成水淀粉,加入锅中更稠。盛出撒葱花

蟹黄豆花


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