STEP1、将姜丝，虾头放入锅中炒出虾油。

STEP2、虾身放入其中煸炒，放入生抽。

STEP3、炒好的虾倒入砂锅中，添加适量水烧开。

STEP4、水开之后放入切成段或者丝的白菜和提前泡好的粉丝。

STEP5、大火煮开，放入盐调味。即可出锅，白菜和粉丝不宜煮太久。