 素菜家常菜

鲍鱼排骨冬瓜汤

STEP1、切冬瓜，杀鲍鱼（鲍鱼可以买的时候让店家帮忙杀），然后洗净。排骨洗净，用热水过一遍。

STEP2、鲍鱼，排骨放入砂锅中，放入姜片。大火煲90分钟。

鲍鱼排骨冬瓜汤

STEP3、此时放入冬瓜，炖30分钟。依个人口味放入少许盐。（个人觉得汤味道够鲜了，没必要加鸡精味精）

鲍鱼排骨冬瓜汤

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葡萄干烤夫

一点点油都没有放，当然一点点水也没有。没有想到的是：居然如此的脆，如此的香，是完全的面粉香，没有任何的油和添加剂。饼咬起来砰砰响，葡萄干在里面软糯糯的，相当的绝配，相当地好吃，强力推荐啊很适合炎炎夏日的一款汤，汤清淡不油腻，冬瓜消暑又入味。