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鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子的做法配料表

  • 白菜 (一颗)
  • 鸡蛋 (四只)
  • 猪肉 (两斤)
  • 盐 (若干克)
  • 生抽 (若干勺)
  • 鸡精 (若干勺)
  • 葱 (若干根)
  • 基围虾 (一斤半(适量调整))
  • 料酒 (适量勺)
  • 饺子

鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子的做法配料表

大白菜容易出水,切碎后记得先撒点盐让水出来后挤掉。

STEP1、所有食材洗净,鲜虾掐头剥皮抽掉尾筋,虾仁切成小丁,大白菜剁碎,葱切碎,五花肉在菜市场搅碎的。大白菜用容器装上撒点盐,搅拌静置二十分钟左右,把出来的水挤掉。

鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子

STEP2、上图一边是大白菜肉馅,一边是虾仁肉馅。放上盐,生抽,鸡精,料酒(放调料,我都是凭感觉,没有具体的克数,小伙伴们自己看哈)打上两个鸡蛋。

鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子

STEP3、所有食材充分搅拌,大白菜肉馅。

鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子

STEP4、充分搅拌,尝一下咸淡,根据个人口味,我个人觉得饺子馅太淡了不好吃

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STEP5、两盆馅料准备就绪

鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子

STEP6、开始包饺子了,我买的是圆饺子皮,看个人喜欢吧,也有人包元宝饺子。

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STEP7、多多的虾仁,这个是包给娃吃的。

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STEP8、好了,好了。

鲜美的大白菜饺子,虾仁饺子

STEP9、做早餐,煮一碗饺子,搭配煎火腿片,小圣女果,完美

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STEP10、热乎乎的饺子

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STEP11、用生抽,盐,鸡精,猪油调好汤底佐料,最后撒上葱花,胡椒,哇,口水都出来了

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STEP12、煎饺子,一次性包了几百个饺子,放冰箱冷冻。想吃的时候拿出来直接煎,很方便的。美味。

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STEP13、自己包的饺子,馅料十足,香香香。

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