STEP1、准备鲫鱼豆腐葱姜

STEP2、鲫鱼清洗干净，豆腐，葱姜改刀切好备用

STEP3、热锅凉油加入葱姜炒香，放入鲫鱼煎成里面金黄

STEP4、把鲫鱼倒入已经加热好水的砂锅中

STEP5、大火炖开小火慢炖40分钟

STEP6、炖到鱼汤浓稠发白加入豆腐，

STEP7、出锅前加少许盐即可。