 素菜家常菜

红豆沙包子

将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。冷水开大火15分钟左右。

STEP1、面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟

STEP2、将红豆沙平均分成10份备用

STEP3、将醒好的面团平均分成10份

STEP4、擀成圆形

STEP5、放上豆沙馅

STEP6、包成包子的形状

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葡萄酵母养成

也可以全部高筋面粉家里全麦粉开了用一次都没用了不用浪费了做酵母液的玻璃瓶一定要大一些让葡萄有空间发酵小的容器容易炸瓶早晚摇一摇打开排气出现霉菌就是失败了全程瓶子都要开水煮好凉干了用无油无水将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。冷水开大火15分钟左右。