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零基础做超好吃土豆焖鸡

2022-03-19 10:41:07 土豆,焖鸡,土豆焖,基础,土豆焖鸡,好吃土豆,吃土,

零基础做超好吃土豆焖鸡的做法配料表

鸡肉（600克）
土豆（1个）
八角（2个）
桂皮（1块）
干辣椒（5个）
花椒（20粒）
啤酒（半瓶）
大蒜（3瓣）

零基础做超好吃土豆焖鸡的做法配料表

土豆注意切好的时候要用水浸泡一下，洗去淀粉。不吃辣可以不放辣椒，如果是冰冻鸡肉可以先用水滚一下，口味不重的话可以不用腌制，直接炒焖味道也很够了，放一点香料隔壁家小孩都馋哭了！新手都能做的荤菜，快去试试吧！第一次就成功啦！

STEP1、鸡肉剁成小块

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STEP2、土豆切成滚刀块

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STEP3、大蒜切碎

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STEP4、干辣椒切好

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STEP5、锅内烧好油七成

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STEP6、放入花椒爆香，注意溅油

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STEP7、用锅铲铲出花椒加入蒜爆香

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STEP8、至蒜微黄，加入鸡块翻炒

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STEP9、将鸡块煎至表皮微黄

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STEP10、加入土豆翻炒，两三分钟加入两勺生抽，一小勺老抽，一小勺豆瓣酱，炒至色泽均匀。倒入半瓶啤酒，加入桂皮八角和干辣椒，大火烧开转中火焖10分钟，开盖大火收汁。

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STEP11、半瓶啤酒就差不多，四人份足够，啤酒不要盖过鸡块，微微浸入就足够，焖到土豆块筷子可以戳进去，三层汁差不多出锅。

零基础做超好吃土豆焖鸡

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