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宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹的做法配料表

  • 猪肉
  • 香菇
  • 豆腐
  • 鸡蛋
  • 姜末
  • 水淀粉

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹的做法配料表

肉末如果怕粗,可以用生粉先腌一下。

STEP1、准备食材和工具,豆腐切丁、香菇切粒、猪肉剁成末、鸡蛋打散调匀、水淀粉、姜末等。

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP2、锅注水烧开,倒入豆腐香菇煮一分钟,用过滤网去水捞出备用。

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP3、用油起锅,放入姜末爆香,倒入肉末炒松散。

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP4、加水煮沸

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP5、倒入豆腐、香菇,盖上盖子,用大火煮约1分钟至熟。

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP6、揭盖,捞出锅中浮沫,倒入水淀粉勾芡,倒入蛋液拌匀煮沸,加盐。

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP7、起锅,准备好软米饭。

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹

STEP8、把羹浇在米饭上,香喷喷的豆腐香菇肉羹饭就完成咯!

宝宝私房菜——豆腐香菇肉羹


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