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素菜家常菜


奶香土豆饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


奶香土豆饼的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 牛奶 (按口味来,喜欢奶味多的可以多放点)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (若干克)
  • 盐 (不知多少克,按口味来)

奶香土豆饼的做法配料表

最好烙的两面金黄,最后那张图照的不是很好看,就当是反面教材了。如果家里没有牛奶可以用水代替,就是没有奶香了。切记不要和面糊和得太干或太稀,太干影响口感,太稀不好烙。第一次做菜谱,有什么不足尽管提出来,喜欢的或者学会了的支持一下。

STEP1、生土豆削皮,用各种方法把生土豆做成泥,加入鸡蛋搅拌均匀。我家是用这个神器将生土豆弄成泥的。

奶香土豆饼

STEP2、加入牛奶和适量的盐搅拌均匀。

奶香土豆饼

STEP3、加入适量面粉搅成面糊。

奶香土豆饼

STEP4、面糊要稀一点,做出来的土豆饼就能软糯香甜。

奶香土豆饼

STEP5、平底锅铺上薄薄一层油,锅到八成热时即可烙饼。

奶香土豆饼

STEP6、用勺子盛出一个小饼,流进锅中,最好烙薄一点,厚了可以用铲子上面沾点油将小饼铺平。底面稍成型即可翻面,看住了别烙糊了。

奶香土豆饼

STEP7、煎至两面金黄即可盛出,软糯香甜,小孩子的最爱。

奶香土豆饼


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