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自创野果土豆烤面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


自创野果土豆烤面包的做法配料表

  • 有机面粉500克 (500克)
  • 土豆 (1000克)
  • 盐 (5克)
  • 糖 (5克)
  • 橄榄油 (30克)
  • 新鲜发酵粉 (25克)
  • 各种干果核桃 (适量)
  • 椰蓉 (适量)
  • 黄油 (10克)

STEP1、土豆1公斤蒸熟后打碎,放入面粉,盐,油发酵粉,糖,揉面成团盖上保鲜膜,发酵一晚.

自创野果土豆烤面包

STEP2、把发酵好的面粉按薄,铺上干果,卷好,放到烤盘里。

自创野果土豆烤面包

STEP3、我自己很爱椰蓉,就用微波炉热了10克黄油奶油一点,放入椰蓉和各种干果核桃,卷起来!又是另外的口味.

自创野果土豆烤面包

STEP4、因为是早餐,女儿要吃早餐的,于是又抓了一块面团,压薄,锅里放点油,煎了个土豆饼,再翻完面淋上蛋液,再翻面淋上另外一面,哈哈...又是一个惊喜,味道有些像北京的早餐油饼,又有点像油条,又有点像鸡蛋饼,非常好吃,松脆!

自创野果土豆烤面包

STEP5、反正是把这堆本来要废掉的面粉出了4种口味不同的面包,结果也出乎意料的好吃,这么多面包4个大人1小孩全干光了!不喜欢吃椰蓉的老公说椰蓉口味的最好吃,公公爱吃野果味,女儿喜欢吃鸡蛋油饼,小姑子爱吃原味哈哈

自创野果土豆烤面包


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毛豆这样做挺下饭的,家人说这样做很好吃。这款烤面包灵感源于之前做的椰蓉葡萄甜面包,本来想给女儿做土豆面疙瘩,不料放的面粉太多,出来的口感有点硬了,女儿不爱吃,于是及时停住,想如何解决这么一大堆面团,想最简单的应该是做面包,因为之前吃过一家饭店的土豆面包,非常回味,就想着可以试一下,于是就加入发酵粉,油,盐,糖,希望不会浪费,就放着发酵一夜看看状况,早晨起来看到发酵的不错,但很多量,于是就想做些不同的,看看家里的食材可用的也就有核桃,椰蓉和各种干果....嗯....放进去试试吧...哇..神奇的出现了健康好吃的面包!

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第一次削蛋糕的故事这款烤面包灵感源于之前做的椰蓉葡萄甜面包,本来想给女儿做土豆面疙瘩,不料放的面粉太多,出来的口感有点硬了,女儿不爱吃,于是及时停住,想如何解决这么一大堆面团,想最简单的应该是做面包,因为之前吃过一家饭店的土豆面包,非常回味,就想着可以试一下,于是就加入发酵粉,油,盐,糖,希望不会浪费,就放着发酵一夜看看状况,早晨起来看到发酵的不错,但很多量,于是就想做些不同的,看看家里的食材可用的也就有核桃,椰蓉和各种干果....嗯....放进去试试吧...哇..神奇的出现了健康好吃的面包!


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