 素菜家常菜

南瓜馒头一次发酵

STEP1、南瓜洗干净去皮切块蒸熟，蒸熟后的南瓜泥尽量倒干净多余的水分（放凉后用）

南瓜馒头一次发酵

STEP2、300克南瓜泥加入3克酵母粉和10克细砂糖搅拌均匀，搅均后加入450克面粉，用筷子搅拌成絮状

南瓜馒头一次发酵

STEP3、接着用手揉成面团，慢慢揉吧揉成光滑的面团，在分成自己想要的馒头大小的小面团

南瓜馒头一次发酵

STEP4、分成小面团后再拿一个小面团继续揉，排气，揉光滑后整成圆形，不要整的太高可以稍微扁一点

南瓜馒头一次发酵

STEP5、蒸锅里加40度左右的温水，把整好的馒头放在蒸锅上进行发酵，时间30－40分钟

南瓜馒头一次发酵

STEP6、看小发酵30－40分钟，火蒸15－20分钟（蒸，蒸5分钟

南瓜馒头一次发酵

STEP7、哈哈哈

南瓜馒头一次发酵

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