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素菜家常菜


鱼香溜黄瓜


2022-03-19 10:41:07 ,,


鱼香溜黄瓜的做法配料表

  • 黄瓜 (2根)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 蒜瓣 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 辣椒酱 (少许)
  • 醋 (少许)
  • 生粉 (少许)

鱼香溜黄瓜的做法配料表

1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉,稍稍留一点绿皮 2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会 3、辣椒酱量不用放很多哈 4、调汁的时候记得用的是生抽,老抽颜色会比较深,不好看 锅中N连拍

STEP1、准备

STEP2黄瓜洗净去皮

STEP3、切滚刀

STEP4、葱切葱花,姜蒜切末

STEP5、根据自己喜欢的口味,调汁:清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋

STEP6、步骤

STEP7、锅中放适量油

STEP8、将蒜末姜末葱白部分入锅爆香

STEP9、放黄瓜

STEP10、稍稍拌炒

STEP11、放前面配好的调味汁

STEP12、大火拌炒

STEP13、拌炒至汤汁稠

STEP14、加少许辣椒酱稍稍拌炒

STEP15、出锅吧


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