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绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明的做法配料表

  • 糖水
  • 绢丝豆花预拌粉
  • 纯净水
  • 牛奶
  • 花生碎
  • 白芝麻
  • 混合小丸子

绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明的做法配料表

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STEP1、一、做绢丝豆腐取小汤锅,倒入纯净水和牛奶,开火煮至沸腾后立即关火。

绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明

STEP2、倒入绢丝豆花预拌粉和白芝麻,搅拌均匀,倒入容器中,冷却至室温。

绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明

STEP3、待表面稍微凝固时,均匀撒上一层花生碎,然后给容器盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固,大约需要3个小时左右。也可以前一天晚上做好冷藏,第二天吃。Tips:提前撒上花生碎会因吸水而稍变软,如果追求脆脆的口感,可以吃的时候再撒。

绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明

STEP4、二、煮小丸子取小汤锅,倒入适量水(需自备)煮至沸腾后,放入小丸子后转中小火,注意火候不要太大,保持微微沸腾的状态即可,煮10分钟后关火,捞出后小丸子会有一点点黏,立即冲一下冷水即可,沥干后与配送的糖水混合。Tips:豆花可提前做好冷藏,建议在一天之内吃完。小丸子现煮现吃。

绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明

STEP5、建议的吃法:将绢丝豆花一勺勺舀出,盛到小碗中,淋上适量糖水小丸子,也可以根据个人喜好额外添加酸奶、水果丁等。

绢丝豆花配糖水小丸子食材包操作说明


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