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3步完成#泡椒凤爪#

2022-03-19 10:41:07 泡椒凤爪,泡椒,凤爪,

3步完成#泡椒凤爪#的做法配料表

鸡爪（10只）
白醋（2勺）
姜（3-5片）
米醋（2勺）
花椒（一小把）
泡椒（300克）
白酒（2勺）
糖（一小勺）
鸡精（半勺）
蒜（3-5瓣）
香油（1勺）
盐（2勺）

3步完成#泡椒凤爪#的做法配料表

喜欢辣的可以多点泡椒，泡一夜味道已经很好了，如果喜欢更重口味，可以多泡一会

STEP1、花椒加入开水，浸泡一会儿，晾凉备用

3步完成#泡椒凤爪#

STEP2、先来处理凤爪：1:爪子分为二或者三2:下锅加酒和生姜，开去掉浮沫；或者锅冲洗干净，再起锅，煮15-20分钟，煮3:煮，也直接龙头下冲几遍，使其更Q弹

3步完成#泡椒凤爪#

STEP3、花椒水，白醋，白酒，食醋，大蒜，泡椒，盐，白糖，鸡精，香油调配好加入凤爪翻拌均匀送入冰箱腌制一夜

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STEP4、成品

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