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素菜家常菜红豆沙馅料2022-03-19 10:41:07 豆沙,红豆,红豆沙馅,红豆沙,豆沙馅,馅料, 红豆沙馅料的做法配料表
红豆沙馅料的做法配料表STEP1、红豆用开水泡6个小时以上，期间多次换水，直至红豆捏着有点软。
STEP2、红豆泡好后清洗干净，加适量水，水没过红豆就好。放进锅里隔水蒸15—20分钟。
STEP3、蒸熟后加入120克白砂糖搅拌均匀。然后把红豆放到料理机打细腻。
STEP4、料理机打后如上图。然后就把黄油，麦芽糖以及打好的豆沙全部倒进不粘锅开始炒。期间要不停搅拌，避免糊底。这个过程大概需要40分钟左右。
STEP5、炒至如上图，豆沙可抱成团即可。
STEP6、这样炒的豆沙可轻易捏成圆团。
STEP7、也可以做成豆沙糕。
STEP8、视频感受一下手感。
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此菜脯适合上班族和学生党，用电饭煲的煲汤功能会更省心1、这个是用带皮的红豆做的，做成豆沙糕的口感肯定没有不带皮的好。所以介意的只要换成脱皮的红豆或绿豆炒就行。2、如果是用来做月饼或蛋黄酥馅料的，还可以加入适量的油炒，按我这个红豆的量做的话，油量大概加50-60克就好。那样炒出来的豆沙馅儿会又油又黑又亮晃晃的。3、我这个量的成品总共有730克左右。
无辣不欢者最近吃的比较清淡，实在念辣深夜翻空冰箱，解解馋适合麻辣爱好者用这个配方做麻辣香锅同样好吃1、这个是用带皮的红豆做的，做成豆沙糕的口感肯定没有不带皮的好。所以介意的只要换成脱皮的红豆或绿豆炒就行。2、如果是用来做月饼或蛋黄酥馅料的，还可以加入适量的油炒，按我这个红豆的量做的话，油量大概加50-60克就好。那样炒出来的豆沙馅儿会又油又黑又亮晃晃的。3、我这个量的成品总共有730克左右。
