素菜家常菜最爱那一口家长味-豆腐卷2022-03-19 10:41:07 豆腐,豆腐卷,腐卷, 最爱那一口家长味-豆腐卷的做法配料表STEP1、面粉放入碗中 STEP2、加适量温水 STEP3、揉捏 STEP4、活面 STEP5、活成一个较光滑的面团 STEP6、盖盖醒发30分钟 STEP7、准备馅料,青萝卜去皮擦成细丝 STEP9、将大葱切成葱碎 STEP10、将馅料混合,加入适量生抽,耗油,盐,香油,鸡精调味 STEP11、将面团分成两份,每份擀成一个大大的圆形,相对薄一点 STEP12、将调好的馅料平铺码放在面饼上 STEP13、沿着一边往另一边卷皮合适的宽度,用筷子压出想要的大小 STEP14、电饼铛烧热放入底油 STEP15、油烧热放上豆腐卷煎至底部微黄 STEP16、大半碗水中加入两大勺淀粉混合成面水 STEP17、煎至水收干即可,是不是很诱人 STEP18、啊呜,要不要来一个,你们猜猜我吃了几个 STEP19、调一点蘸料,更开胃 |
如果买的冷冻牛排,要提前一天,放入冷藏室自然解冻;如果牛排太瘦,可以放一小块黄油,煎的过程中,会出现类似血水的液体,不要害怕,那不是血,是牛肉受热后分泌出的肌红蛋白,牛排多汁就靠它呢,所以有它分泌出来,那不是牛排没熟。每每思及家乡,最念这一口
儿子喜欢吃肉,尤其是牛肉。这款牛肉炖,每周至少做一次,有营养不油腻,而且很下饭,味道香醇。我自己很喜欢吃里面的黄豆豆。每每思及家乡,最念这一口