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创意版蒜茄子

2022-03-19 10:41:07 茄子,蒜茄子,蒜茄,

创意版蒜茄子的做法配料表

大茄子（两个）
香菜（三五根）
大蒜（两头）
盐（2克）
海鲜酱油（五勺）
蚝油（1勺）
胡萝卜（三五片）
洋葱（1片）
干辣椒或者红辣椒（三五个）
小葱（两根）

创意版蒜茄子的做法配料表

1.大蒜的量要足，喜欢可以多放；2.能吃辣可以多放辣椒，口味更好；3.大蒜要煸炒出香味才好吃。4.这样的做法用油少还好吃，非常适合减肥人士。

STEP1、茄子洗净刨开，切宽条儿放入笼屉中蒸十分钟。

创意版蒜茄子

STEP2、准备配料，两头大蒜切蒜粒，胡萝卜，洋葱切成小粒，小葱、香菜切小段。

创意版蒜茄子

STEP3、香菜单独放小碟中

创意版蒜茄子

STEP4、茄子蒸好码放盘中。

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STEP5、碗中加入海鲜酱油、蚝油、盐、淀粉、半碗水调成碗汁。

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STEP6、起锅烧油，放入红辣椒、蒜末炒出香味，蒜末略金黄

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STEP7、放入胡萝卜、圆葱，小葱，煸炒一会儿

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STEP8、加入碗汁，烧开

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STEP9、浇在茄子上，撒上香菜末即可

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