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红豆蛋黄艾糍青团


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红豆蛋黄艾糍青团的做法配料表

  • 粘米粉 (100克)
  • 糯米粉 (250克)
  • 糖 (150克)
  • 咸蛋黄 (11个)
  • 小麦粉 (100克)
  • 澄粉 (20克)
  • 水 (420克)
  • 艾草 (50克)
  • 红豆沙 (420克)

红豆蛋黄艾糍青团的做法配料表

红豆沙多了或艾滋团多了,可以把烤好的咸蛋黄一分四。人人都爱吃!

STEP1、准备所有材料(白色那盘是四种粉混合一起)咸蛋黄用白酒洗净后要放进烤箱150度烤5分钟(烤至金黄,不要烤熟)

红豆蛋黄艾糍青团

STEP2、把艾草加水加糖煮成艾溶

红豆蛋黄艾糍青团

STEP3、艾溶

红豆蛋黄艾糍青团

STEP4、把除了红豆沙之外所有东西混合(蛋黄不算)

红豆蛋黄艾糍青团

STEP5、把二,把20克红豆包着揉成团共做22个(如果觉得太少了,把,不过红豆沙要足够)

红豆蛋黄艾糍青团

STEP6、把步骤四的材料用手揉成型,揉成艾滋面团。

红豆蛋黄艾糍青团

STEP7、把45克一个的艾滋团包包好蛋黄的红豆蛋黄

红豆蛋黄艾糍青团

STEP8、现是半成品,不太好看

红豆蛋黄艾糍青团

STEP9、完成了,完成了!

红豆蛋黄艾糍青团


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