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素版宫保鸡丁￨下饭能力超乎你想象

2022-03-19 10:41:07 宫保鸡丁,鸡丁,宫保鸡,

素版宫保鸡丁￨下饭能力超乎你想象的做法配料表

葱（20g）
花生（100g）
青椒（1个）
干辣椒（6根）
糖（15g（1勺））
生抽（15ml（1勺））
姜（15g）
杏鲍菇（2根）
红椒（1个）
盐（2.5g（半小勺））
醋（15ml（1勺））
水淀粉（45ml（3勺））

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1、杏鲍菇可以过一下油水代替焯水2、可以放自己喜欢的蔬菜3、水淀粉是淀粉加水，比例1:5

STEP1、杏鲍菇切小块，青红椒切小块，姜切末，葱切小段，干辣椒切段备用

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STEP2、锅中加水烧热，下杏鲍菇焯一下，沥水捞出备用

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STEP3、碗中加入半小勺盐，1勺糖，1勺生抽，1勺醋，3勺水淀粉，搅拌均匀

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STEP4、锅中加油烧热，下入葱，蒜，干辣椒爆香

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STEP5、下入杏鲍菇快速翻炒，转小火加入准备好料汁，放入花生，青红椒，翻炒均匀

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STEP6、出锅，完成

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