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素菜家常菜


豆豉蒸茄子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


豆豉蒸茄子的做法配料表

  • 茄子 (2根)
  • 蒜 (4-5瓣)
  • 姜 (1小块)
  • 豆豉 (50克)
  • 小辣椒 (适量)
  • 油 (30-50毫升)
  • 盐 (适量)

STEP1茄子两根

豆豉蒸茄子

STEP2、将茄子切成1立方厘米的小丁,放入敞口大碗

豆豉蒸茄子

STEP3、撒上姜片、蒜片、豆豉、辣椒粒

豆豉蒸茄子

STEP4、倒入30-50毫升油

豆豉蒸茄子

STEP5、大火蒸15分钟

豆豉蒸茄子

STEP6、直至完全变软,撒入适量盐调味

豆豉蒸茄子

STEP7、拌匀,超级下饭

豆豉蒸茄子


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