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日式味噌汤


2022-03-19 10:41:07 ,,


日式味噌汤的做法配料表

  • 海带 (一小把)
  • 内酯豆腐 (半块)
  • 味噌 (两勺)

日式味噌汤的做法配料表

1.味噌本身有咸味和鲜味,所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚,做汤需要提前把味噌融化开再用。2.味噌汤的特徵是不可重复煮沸,因为味噌再温热会丧失香气,所以最好是煮好后立即享用。3.这款是最基本材料最简单的味噌汤,想要丰富点可以加入海鲜同煮,就是海鲜味噌汤。4.味噌在各大进口超市可以买到,我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌,颜色是偏土黄色的。

STEP1、备料

日式味噌汤

STEP2、锅中放泡发好的海带,煮开后,转小火煮5分钟至海带软

日式味噌汤

STEP3、小碗放小半碗温水,取两勺味噌

日式味噌汤

STEP4、放入温水中化开

日式味噌汤

STEP5、锅中海带煮好后,放入切成小丁的内酯豆腐,再煮一分钟

日式味噌汤

STEP6、倒入融化的味噌水搅匀,煮开立即关火

日式味噌汤


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