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莎吉亚小编推荐食谱-梭子蟹煲

2022-03-19 10:41:07 梭子蟹,食谱,蟹煲,梭子,

莎吉亚小编推荐食谱-梭子蟹煲的做法配料表

梭子蟹（5个）
包菜（适量）
洋葱（1个）
胡萝卜（1根）
海虾（15个）
鸡爪（1个）
鸡心（半斤）
大葱（少许）
油（适量）
蚝油（适量）
甜面酱（适量）
鲜酱油（适量）
黄酒（适量）
老抽（少许）
郫县豆瓣酱（少许）

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少放盐，因为邯郸豆瓣比较咸。

STEP1、虾去除虾线和须子备用

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STEP2、梭子蟹洗净

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STEP3、包菜提前用盐水泡下去除农药

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STEP4、洋葱胡萝卜洗净切好

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STEP5、锅内多放点莎吉亚葵花籽油烧热，胡萝卜洋葱放进锅内炒，放入包菜一同翻炒，把虾放进去炒，把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去，放入梭子蟹

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STEP6、煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒，一锅鲜美的蟹煲就好了，出锅撒上香葱芝麻即可

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不逊色的普通梭子蟹肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质.对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有益处。

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