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靓汤家常菜紫菜蛋花汤2022-03-19 10:41:07 紫菜,紫菜蛋花汤,蛋花汤,蛋花, 紫菜蛋花汤的做法配料表
STEP1、第一个方法：就是使用下图这样的工具，网眼很细的筛网。将蛋液通过它倒入锅中，同时让筛网在锅的上方迅速划圈。
STEP2、第二个方法：用筷子抵住碗边（见下图），使蛋液顺着筷子落入锅中，一边倒一边快速的在锅的上方划圈。基本上让碗处于筷子的二之一左右的位置即可，图中碗的位置有点偏低了。
STEP3、锅中添水，喝多少汤就加多少水，将鸡蛋打散成蛋液。 STEP4、水开后，可以按照上面提到的两种方式，将蛋液倒入锅中，水再次开后，将紫菜放入，用筷子搅散，即可关火。 STEP5、关火后，加盐和少许香油调味即可。 温馨提示：本文收集了紫菜蛋花汤的靓汤家常菜， 紫菜的靓汤家常菜,紫菜蛋花汤的靓汤家常菜,蛋花汤的靓汤家常菜,蛋花的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
靓汤家常菜
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小的时候最喜欢吃老爸做的红烧排骨，那时就想着如果有一天我也能做出这么好吃的菜就好了。后来上学，工作，没有闲暇时间自己做菜，一天三餐基本都是吃食堂。直到单位被改革没了，我终于闲了下来，凭着记忆，开始摸索着学习自己做菜。还记得第一次炒糖色，按照书上说的，糖在油中起大泡后，手忙脚乱拿起盛肉的盘，等把肉倒入锅里，糖已经糊了，那一碗苦咖啡味的排骨被我一个人吃光了。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。小小的烹饪活动，天天都要做，酸甜苦辣咸，煎炒烹炸炖，生活的滋味怎么品也品不完。其实要做一碗漂亮的蛋花汤，关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中，同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号：“xiaoyusichu”新浪微博：桐小羽
每年8月中下旬全家人都聚在一起做罐头很热闹，这在我们东北还是很流行的，过年一定要吃罐头的，很美味其实要做一碗漂亮的蛋花汤，关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中，同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号：“xiaoyusichu”新浪微博：桐小羽
