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浓浓汤汁的鸡腿饭

2022-03-19 10:41:07 鸡腿,鸡腿饭,汤汁,浓汤,

浓浓汤汁的鸡腿饭的做法配料表

鸡腿（我用的琵琶腿）（4只）
酱油（2勺）
蜂蜜（1勺）
料酒（1勺）
盐（适量）
水（半碗）
老抽（半勺）
糖（适量）
西兰花（十几朵吧）
胡萝卜（一根）
蚝油蚝油（差点忘了）（两勺）

浓浓汤汁的鸡腿饭的做法配料表

收汁的时候要留一些汤。浇在肉和米饭上超级好吃。可以多准备些蔬菜。蘸着汤特别好吃哦去骨头的时候，一定要小心手动比心

STEP1、调酱汁。半勺蜂蜜，两勺生抽，两勺蚝油，放点老抽。半碗清水。可以来点糖。这个就看自己喜欢的程度加就好。用一个碗调，搅拌均匀就好）

浓浓汤汁的鸡腿饭

STEP2、鸡腿去骨头，用刀背敲一敲，然后放姜片，胡椒粉，料酒，腌一会，大概十五到二十分钟吧。

浓浓汤汁的鸡腿饭

STEP3、锅中放油，放入鸡肉，两面煎，煎到两面都变色，倒入酱汁。然后扣盖煮一会。注意翻面。然后收汁就好啦。收汁的时候尝一尝，如果觉得淡就加点点盐。因为蚝油酱油，都有咸味的。

浓浓汤汁的鸡腿饭

STEP4、对啦。可以切几片胡萝卜。西兰花。用水焯一下。

浓浓汤汁的鸡腿饭

STEP5、碗里放米饭，摆盘就好啦

浓浓汤汁的鸡腿饭

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